お店のこだわり
新鮮な食材
当日仕入れた鮮魚を様々な調理法でお楽しみいただけます。
料理長自ら旬の鮮魚を毎日仕入れており、お刺身はもちろんのこと口の中でほろっと身がほどける煮付けや、脂の乗ったカマの部分を贅沢に塩焼きなど余すことなくご堪能いただけます。
穴子の骨せんべいや希少な部位などその日しか味わうことのできない
お料理ご要望に応えます。
旬の季節料理
四季折々の旬を散りばめた創作和食をご提供しております。
旬のお魚やお野菜をなどを特製のお出汁で炊き込んだたっぷり具沢山の「土鍋ご飯」、特製酢味噌でお刺身を和えた郷土料理「沼田和え」がおすすめです。季節によって煮物やお刺身などいつ訪れても様々なメニューに出会えるのも楽しみの一つ。ミシュラン店で修行経験のある料理長が手間暇惜しまず仕立てた逸品をぜひお楽しみください。
日本酒「十四代」
幻の日本酒と謳われる「十四代」。
入手困難なレア銘柄から人気の定番まで、圧巻の品揃えをご用意いたしました。日頃の感謝を込めて、今だけ一杯特別な価格でご提供します。憧れの日本酒を心ゆくまでお楽しみいただけるこの機会を、
どうぞお見逃しなく。
落ち着く空間
錦糸町エリアでのお食事に、周りを気にせず過ごせる個室
【2名様からOK】の少人数様向け半個室を完備しており、プライベート感たっぷりの空間は、大切な方とのデートや記念日にぴったり。
また、落ち着いた雰囲気は、大切なお客様を接待や会食にも最適です。